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Fotografía comercial y de producto

 

La empresa Graficas Muntaner de Manacor (Mallorca) me encargo un reportaje fotográfico de una firma llamada Avícola Ballester, con 26 años de antigüedad que es el resultado de un proyecto empresarial que empezó en el mundo de la avicultura y que hoy en día ya tiene un hueco en las Islas Baleares como distribuidora de productos avícolas, lácteos, aceites y salsas.

El grupo dispone de fabricas avícolas en el termino de Manacor y la fabrica de quesos en Porreres, que generan más de 210.000 huevos diarios y transforman mas de 5000 litros de leche, todo adaptado a las ultimas exigencias europeas, con estrictos controles de climatización, higiene y alimentación animal.

El reportaje constaba de:productos individuales, instalaciones, flota de camiones, granjas, distintos procesos de elaboración, bodegones de conjuntos de productos.

 

Página web de Avicola Ballester

Página web de Grafiques Muntaner

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Fotografía de alta velocidad – huevos atravesados por un disparo

 

La imagen está hecha en una única toma empleando técnicas de alta velocidad. La habitación estaba completamente a oscuras. Se usó un Photoduino, un sistema para hacer que se dispare una cámara o flash al romper barreras láser, infrarrojas, por audio o por impacto. En este caso estaba conectado a un micrófono para disparar los dos flashes Metz 70 MZ-5. El aparato estaba a su vez conectado a un disparador remoto Twin-Link. Fueron necesarias tres docenas de huevos. La toma elegida fue, por casualidad, la última. Me gusta porque se puede ver el balín completamente congelado sin movimiento ninguno gracias a la corta velocidad del destello 1/20.000 de segundo. Lo más complicado fue saber el tiempo de retardo desde que se disparaba hasta que el balín rompía el ultimo huevo -en este caso fue 0,009 milisegundos-. El tiempo podía variar por la densidad del huevo y si la entrada del disparo era un poco más alta o baja. Éramos tres personas las que intervenimos: el que usaba el Photoduino y cedía el espacio (al terminar había cascara de huevo hasta en el techo de su casa); ‘Tixet’, un experto a la escopeta, hacía los disparos completamente a oscuras; y yo a la cámara. Cuando todos estábamos preparados se apuntaba con la escopeta, se pulsaba el Photoduino y nada más apagar la luz se abría la cámara y se disparaba la escopeta.

El material empleado fue: Una cámara Canon Eos 1 Ds Mark III con un objetivo macro Canon 180 mm, dos flashes Metz MZ-5 disparados a una potencia de 1/256 en manual y el Photoduino. El disparo se realizó en modo B, la abertura de diafragma es de f/7.1 y la sensibilidad se estableció en 200 ISO.

Esta fotografía apareció en la web comolahice.com y en quesabesde.com

 

Pagina web de Photoduino

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